Апипедия®

        1. Понятие. 2. Состав. 3. Лечебные свойства.

        Понятие. Именно пыльца, по мнению греков, даровала богам бессмертие. Она содержит в 5-6 раз больше белка, чем говядина. Сто грамм данного продукта аналогичны по белковой ценности 7 яйцам или 0,5 кг говядины. Всего 35 грамм, употреблённые человеком в сутки, полностью покрывают все потребности организма взрослого человека в аминокислотах! Организм усваивает из неё витамины в 11 раз лучше, чем из других видов пищи. Итак, что же это такое?
        Пыльца (цветочная обножка) - это собранные пчелой пыльцевые зёрна, склеенные особыми ферментами пчёл и нектаром. Будучи очень богатой микроэлементами, витаминами и белками, она служит приманкой для пчёл, которые собирают её себе на пропитание, и одновременно, передвигаясь от цветка к цветку, способствуют размножению растений. Природа делает чудеса: пчела покрыта хитином, который является диэлектриком. От взмахов крыльев пчёлка превращается в небольшой электромоторчик, одна часть её тела приобретает отрицательный заряд, а другая - положительный, в результате чего при попадании на цветок пыльца просто напросто приклеивается к телу насекомого. Вот, полюбуйтесь сами:

 
Так что пчёлы также открыли и используют электричество :-)

     Состав. В ходе многолетних исследований учёные всего мира нашли более 50 биологически активных компонентов в пыльце. Чего только в ней природой не намешано: и флавоноиды (обладающие антимикробным и антиоксидантными свойствами), и куча аминокислот (в том числе незаменимых, очень нужных нашему организму, но не производимых им самим). В ней очень много витаминов, так, провитамина А в ней содержится в 20 (!) раз больше, чем в моркови! Ну а про содержание белка в ней мы уже говорили - намного больше, чем в говядине и яйцах. Данный продукт исключительно богат витамином P (или рутином) - витамином молодости! В ходе эволюции растения начали заманивать пчёл повышенным содержанием особых веществ: гречиха - флавоноидами, дуб, клевер и слива - высоким содержанием белков, а ива - аскорбиновой кислотой (витамином C). Мы для Вас составили небольшой график по незаменимым аминокислотам:

Вот такие вот богатства заложены природой в данный продукт!

        А теперь поговорим немного о витаминах. В описываемом нами продукте их - очень много. В ней содержится: рибофлавин (витамин B2 - играет ключевую роль в синтезе АТФ), биотин (витамин H - недостаток приводит к шелушащемуся дерматиту), токоферолы (витамин Е - витамин размножения, о нём - чуть попозже), никотиновая кислота (витамин PP - регулирует высшую нервную деятельность), а также фолиевая кислота (витамин B9 - без него наступает анемия, а при беременности возникают патологии). Ну а провитамин А - мы уже упоминали.
        Цветочная обножка содержит очень много полезных минералов, необходимых человеку: Mg - 1-12 % (поэтому рекомендуется при лечении пролапса митрального клапана), Fe - 0,1 - 10 %, Ca - 1 - 15 %, Na - 8 - 13 %, P - 1 - 20 %. В несколько меньших количествах в ней содержится серебро, цинк, марганец.
       Очень мало кто знает - ведь это исследования начались лишь недавно - в цветочной обножке, как продукте, состоящем из половых клеток растений, содержатся так называемые ДНК-редуцирующие комплексы, которые на генном уровне могут ремонтировать повреждённые участки ДНК человека.

        Лечебные свойства. Пыльца обладает рядом целебных эффектов, к которым можно отнести: анаболический (способствует естественному росту мышц через накопление азота в мышцах), антисклеротический (способствует очищению сосудов, в том числе - головного мозга), антиоксидантный (борется со свободными радикалами), кардиотонический (тонизирует сердечно-сосудистую систему, борется с сердечной недостаточностью). Как и перга, она очень полезна при анемии.
       Рекомендуемая суточная доза данного продукта - 25 - 30 гр.